Pronti, ai posti, VIA!!!!!!!!!!!!!

A nonna Cocò, la mia Julia!

Vi presento il mio blog di cucina
L'idea di cimentarmi in un'impresa di questo tipo mi era balenata già da tempo, ma per indolenza e soprattutto perché non mi sentivo all'altezza, avevo sempre rimandato limitandomi a girovagare nei tantissimi e meravigliosi blog esistenti.
Non so se mai nessuno verrà a leggermi, e nel caso in cui anche i parenti più prossimi e gli amici fraterni dovessero categoricamente rifiutarsi, vorrà dire che sarà stato semplicemente un piacevole passatempo, un diario dei segreti, o per dirla meglio, visto che non è affatto mia intenzione mantenere nulla di top secret, un quaderno su cui annotare i miei esperimenti culinari.
Mi divertirò a raccontarvi dei miei successi e dei disastri, di quando sono stata applaudita e anche di quando presentando un magnifico anello di polenta verde con fonduta, ho fatto tracimare la suprema salsa di formaggio bollente innaffiando uno dei commensali dalla cravatta in giù!!!!!!!
Non voglio, per ora (....il buon giorno si vede dal mattino, se inizio a tediarvi adesso quando mai tornerete a trovarmi????) annoiarvi raccontandovi quando e come ho iniziato ad interessarmi di cucina, diciamo soltanto che "golosi si nasce" e "io modestamente lo nacqui"!!!!
Se amate provare quella sensazione di brividino che dalla mascella si propaga in tutto il palato, amerete senz'altro andare alla ricerca di sapori nuovi che vi facciano venire l'acquolina in bocca, siano essi i gusti più semplici della cucina tradizionale, o quelli un po' più speziati della cucina etnica o fusion.
Quindi per riassumere banalmente le profondissime motivazioni che mi hanno portata ad essere un'apprendista cuochetta: amo il cibo, adoro toccarlo, trasformarlo e cucinarlo, ma soprattutto mi piace mangiarlo!!!!!!
Le ricette di cui parlerò,ovviamente tutte sperimentate, saranno evidenziate con un carattere di stampa a colori ed il più possibile corredate da foto. Domani inizierò a spiegarvi come faccio il pane, nel modo più semplice, senza tralasciare di raccontarvi i trucchetti per un "risultato garantito". Non voglio che pensiate: "bella, questa non l'avevo mai sentita"; desidero soltanto che quando il profumo del pane in cottura saturerà la vostra cucina, la meravigliosa sensazione olfattiva che proverete sarà ancora nulla rispetto a quella che avvertirete strappandone un pezzo per assaporarne il gusto!
A domani,
Anna